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Arvum Vinagre de Jerez Ecológico

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Arvum Vinagre de Jerez Reserva 25cl. Bodegas Aecovi

2,75 €

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Tipo de Crianza: Sistema Criaderas y Soleras

Tipo de Vinagre: Vinagre de Jerez

Acidez: 8,3º

Lugar de Elaboración: Jerez de la Frontera (Cádiz)

Botella: 25 cl.

Caja: 6 botellas

Nota de Cata: Procedente exclusivamente de uva ecológica producida en viñedos artesanales del Marco de Jerez. Para todo el proceso, desde la producción de la una, la fermentación del mosto, la acetificación del vino y el envejecimiento del vinagre se han seguido técnicas de producción ecológica, además de las propias de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez.

Aspecto: Color ámbar de intensidad media, limpio y brillante.

Nariz: Aromas acéticos con notas de vino envejecido, ciertas notas frutales. Ligeras notas de pegamento. Recuerdos a los vinos de Jerez, notas dulces, suave y delicado.

Boca: Sabor vinoso suave, ligero y equilibrado en boca con amplitud de matices aromáticos, y post-gusto largo y atractivo.

Maridaje: Se recomienda para aliños y ensaladas, vinagretas, escabeches, reducciones, platos de caza y pescados.