Chorizo Ibérico de Bellota  (Lonchado al vacío)
Cortado a mano.
Raza: Ibérica (mezcla Duroc-Jersey, -mínimo 75% ibérica-).
Carne: combinación de carne de cerdo y pimentón.
Edad: 18-20 meses.
Curación: 5-6 meses.
Alimentación: bellotas y hierbas de la Dehesa Salamantina.

Peso 100 gramos.

Sus productos provienen exclusivamente de cerdos ibéricos de la Dehesa Salmantina. Estos cerdos se alimentan libremente de bellotas y hierbas durante una media de uno a dos años antes de convertirse mediante un proceso totalmente artesanal en un manjar para el más exigente de los paladares. Productos de Los Santos Esencia Ibérica son totalmente artesanales y con estrictos controles de calidad y ademas ofrecen servicios de cortadores profesionales, servicio de corte y envasado, venta al por mayor y catering.