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Chorizo Ibérico de Bellota 700 gr aprox.

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Chorizo Ibérico de ellota 700 gr aprox. Los Santos Ibéricos

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Chorizo Ibérico de Bellota
Peso aprox. (1/2) 700 gr.
Raza: Ibérica (mezcla Duroc-Jersey, -mínimo 75% ibérica-).
Carne: combinación de carne de cerdo y pimentón.
Edad: 18-20 meses.
Curación: 5-6 meses.
Alimentación: en campo de hierbas y piensos (cereales y leguminosa).

 

Sus productos provienen exclusivamente de cerdos ibéricos de la Dehesa Salmantina. Estos cerdos se alimentan libremente de bellotas y hierbas durante una media de uno a dos años antes de convertirse mediante un proceso totalmente artesanal en un manjar para el más exigente de los paladares. Productos de Los Santos Esencia Ibérica son totalmente artesanales y con estrictos controles de calidad y ademas ofrecen servicios de cortadores profesionales, servicio de corte y envasado, venta al por mayor y catering.