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Fuet delgado o Secallona entre 130 y 140 gr

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Fuet delgado o Secallona 130 y 140 gr Embotits Eugeni lote dos piezas.

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La somalla y la secallona son términos sinónimos. Es un embutido seco de la familia de los madurados, como la longaniza o el fuet. Somalla es un término que alude a su aspecto: "somalla" se refiere a una cosa seca o medio seca. El término secallona, a su vez, también hace referencia a su aspecto marchito o secado.
Está hecha de carne magra de cerdo blanco y tocino graso de cerdo duro. Aliñada con sal y pimienta negra molida, que se embute en un intestino delgado. En cuanto a su aspecto, el fuet delgado (y la somalla) es alargado y, a diferencia del fuet, suele tener una sección con una depresión en medio y presenta el intestino seco, en general sin flor. Normalmente, se puede comer al cabo de unos 8-10 días, dependiendo de si el clima es más seco o más húmedo según la época del año.

ingredientes:
Magro de cerdo blanco y tocino graso de cerdo duroc, sal, pimienta, lactosa, sal nitrificante, azúcar y potenciador del sabor.

Alérgenos:
Lactosa, sin gluten.

Atributos y propiedades nutricionales:
El fuet delgado, o secallona o somalla, como otros embutidos, es un producto de elevado valor energético. Sus componentes principales son proteínas de alta calidad y grasa del cerdo. Nos aporta hierro y una gran cantidad de sales minerales como el sodio, el magnesio, el fósforo y el zinc. También es una buena fuente de vitaminas del grupo B. Debido a su contenido de grasa y de sal, se debe consumir moderadamente, pero dentro de una alimentación equilibrada y variada, se puede incluir de vez en cuando.

Recomendaciones de consumo:
Ideal para acompañar un buen pan con tomate, para picar en un aperitivo cortado un poco grueso, como condimento original en una ensalada, para el desayuno o merendado los niños en la escuela (los niños les gusta mucho).

Peso aproximado:
Entre 130 y 140 gramos (2 unidades)

Como lo servimos:

Envasado al vacío en paquetes de 2 unidades