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Jamón Ibérico de Bellota 6-7 kilos D.O. Jabugo

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Jamón Ibérico de Bellota 6-7 kilos D.O. Jabugo - La Jabugueña

293,00 €

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Consejos útiles:
Como ya sabrás es aconsejable que los jamones y las paletillas, se empiecen por la parte estrecha, eso es, que la pezuña de la pierna, la parte que pisaba el suelo, mire hacia arriba. Como es la parte estrecha, es la que tiene tendencia a secarse antes. Por tanto cuando llegue el momento de darle la vuelta a la pieza, como se trata de la parte mas ancha no tiene tendencia a irse secando tan rápido y siempre tendrás el jamón de un tierno muy similar desde el  principio al final.

Jamon de Jabugo (D.O Huelva)
Piezas numeradas y de producción limitada
Raza Ibérico, 100% puro
Alimentación  cria en la dehesa a base de bellota, y hierba natural.
Productor La Jabugueña (Jabugo, Huelva)
Peso 7 kilos aproximadamente.

El soporte de madera no va incluido.