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Carne de Salamanca 5 Kg Lote Valmuza 2

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Carne de Salamanca 5 Kg Lote Valmuza 2

38,00 €

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Península desde: 3,00€
Baleares desde: 10,99€



De excelente calidad y sobre todo y sin ninguna duda, con el sabor que siempre has deseado encontrar en la carne.

Composición:

2 kg FILETES DE TERNERA
1 KG CHURRASCO TERNERA
1 KG PICADA O GUISAR DE TERNERA
1 KG DE SALCHICHAS O HAMBURGUESA DE TERNERA
 
Puede concretar su elección en el apartado de notas, en el momento de efectuar el pago.
 
Todos los pesos son aproximados. La foto no siempre se corresponde con el contenido del lote.
 
La situación geográfica de las fincas (dehesa charra) hace que la carne sea de una calidad extraordinaria. Quizás por el clima, por las encinas o por los pastos, hace que se produzca una carne con un sabor que el que la prueba, la añora.
 
Esta empresa, Asocarsa, consigue controlar todas las fases de producción.
Desde las fincas donde pastan los animales, pasando por el matadero propio donde en la sala de despiece se deshuesan las terneras, los cerdos, los corderos, se envasan los productos, se trocea, se adoba, etc. Todo se deja preparado para su distribución en carnicerías, hostelería, colegios, hospitales y también para la venta por Internet.
La ampliación de nuevas tiendas permite dar servicio a Salamanca y resto de España, a través de varias agencias de transporte por donde enviamos los  productos. . . 
GANADO
La ternera es una marca de garantía que se denomina Ternera de Valmuza, procedente de la primera de las tres fincas que poseen: Torre Valmuza, Fuenterroble y Rodillo.
Las ovejas que son merinas negras, son una especie protegida por la Comunidad Europea y por último los cerdos ibéricos de bellota que son alimentados en las dehesas de la zona con bellotas, trigo y cebada, lo que hace que se produzca una carne de alta calidad. . . 
MATADERO
En el matadero propio de Asocarsa, que está a 5 km de Salamanca, todos los procesos que se realizan, están controlados por nuestros veterinarios y por los de la Junta de Castilla y León para garantizar el mayor control tanto sanitario como de calidad de todo el proceso de faenado de los canales. . . 
TRANSPORTE
Cada tipo de carne va envasado al vacío por separado, con lo cual todo conserva perfectamente sus cualidades y la calidad no se ve afectada en absoluto. Una vez que su pedido sale de la sala de despiece, lo recibe en menos de 24h y al haber estado refrigerado llega en óptimas condiciones.
Sabemos que la primera vez nuestros clientes tenían dudas. Pero también sabemos que se quedaron disipadas al comprobar lo rápido que les llega y la excelente calidad de la carne que reciben.