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Mejillón a la Gallega Los Peperetes

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Mejillón a la Gallega Los Peperetes

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Los Mejillones proceden de Parques de Cultivo (bateas) de las Rías Gallegas. La presencia de las rías es el rasgo más singular de la costa de Galicia. Se trata de brazos de mar que se introducen en el continente creando un litoral recortado. Es reconocido por proporcionar una gran variedad de mariscos, siendo estos de la más alta calidad, guardan relación con la Ría de Arousa y el Océano Atlántico, en el que se desarrolla buena parte de la actividad de los arousanos.
 

Está preparado con ingredientes naturales y cocinado de forma casera. La salsa del mejillón a la gallega está compuesta por aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla y tomate. Conviene disfrutar templado.