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Paleta Ibérica de Cebo 2,5 Kg aprox. (Deshuesada al vacío)

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Paleta Ibérica de Cebo 2,5 Kg aprox. Los Santos Ibéricos (Deshuesada al vacío)

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Paleta Ibérica de Cebo (Deshuesada al vacío)
Peso aprox. 2,5 Kg.
Raza: Ibérica (mezcla Duroc-Jersey, -mínimo 75% ibérica-).
Carne: Pata delantera
Edad: 18-20 meses.
Curación: 22-26 meses.
Alimentación: en campo de hierbas y piensos (cereales y leguminosas).

Se entrega envasada al vacio y sin soporte.

 

Sus productos provienen exclusivamente de cerdos ibéricos de la Dehesa Salmantina. Estos cerdos se alimentan libremente de bellotas y hierbas durante una media de uno a dos años antes de convertirse mediante un proceso totalmente artesanal en un manjar para el más exigente de los paladares. Productos de Los Santos Esencia Ibérica son totalmente artesanales y con estrictos controles de calidad y ademas ofrecen servicios de cortadores profesionales, servicio de corte y envasado, venta al por mayor y catering.