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Paleta Ibérica Pura de Bellota 2 kilos Deshuesada Monsalud

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Paleta Ibérica Pura de Bellota 2 kilos Deshuesada Monsalud

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Paleta Ibérica Pura de Bellota Denominación de Origen deshuesada        
Una paleta ibérica pura de bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura, de 2 kg. de peso, deshuesada y envasada al vacío, procedente de un cerdo de raza 100% ibérica garantizado
y alimentado con bellota de montanera, curada de forma artesanal con los aires de la Sierra de Montánchez (Extremadura) durante más de 18 meses y puesta a su disposición cuando nuestro
maestro jamonero determina que está en su punto.
Elaboración: Una vez seleccionada la paleta ibérica pura de bellota denominación de origen Dehesa de Extremadura y comprobado que el producto está en óptimas condiciones para ser deshuesado,
nuestros maestros jamoneros la deshuesan a mano y la envasan al vacío.
La pieza deshuesada pierde entorno a un 53% al retirarse el hueso y la corteza.
Todas nuestras paletas son calados antes de enviar, para su total garantía.

Cerdo criados en libertad
Registro sanitario: 10/14491/CC     
Ingredientes: Paleta Ibérica denominación de origen "Dehesa de Extremadura" y sal.     
Condiciones de conservación: Conservar en frío     
Consumir preferentemente antes de: 6 meses     
Temperatura conservación: 0-5 ºC     
Humedad relativa: 65-70%     
Condiciones de consumo: Servir en lonchas pequeñas y finas.               


Premios

El mejor Jamón Ibérico del Mundo... Premio Espiga de Oro 2011