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Queso de Cabra Bifidus 350 - 450gr

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Queso de Cabra Bifidus 350 - 450gr. Quesos de Cati

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Queso de Cabra Bifidus 350-450gr. Quesos de Cati

 

Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra en un fromato tronchón mini cuya curación es durante 10 días.
 
Queso con pasta semiblanda y blanca al corte con pequeños ojos repartidos por la masa cuya corteza es lisa y cerosa. Es un queso cremoso fundente al paladar. Aroma suave, láctico y característico a la leche de cabra.
 
Su sabor es ligeramente dulzón yalgo acídulo que recuerda al yogurt
 
Maridaje: Cava o Champagne o un vino afrutado.
 
Peso entre 350 y 450 gramos

Premios

 

2007 - World Cheese Awards
 
Premio Nacional a los Mejores Quesos Españoles