Queso de Cabra Bifidus 350 - 450gr
0 sin comentariosQueso de Cabra Bifidus 350 - 450gr. Quesos de Cati
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Queso de Cabra Bifidus 350-450gr. Quesos de Cati
Elaborado a base de leche pasteurizada de cabra en un fromato tronchón mini cuya curación es durante 10 días.
Queso con pasta semiblanda y blanca al corte con pequeños ojos repartidos por la masa cuya corteza es lisa y cerosa. Es un queso cremoso fundente al paladar. Aroma suave, láctico y característico a la leche de cabra.
Su sabor es ligeramente dulzón yalgo acídulo que recuerda al yogurt
Maridaje: Cava o Champagne o un vino afrutado.
Peso entre 350 y 450 gramos
Premios
2007 - World Cheese Awards
Premio Nacional a los Mejores Quesos Españoles
