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Queso de Oveja Pell Florida 400-500gr

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Queso de Oveja Pell Florida 400-500gr. Quesos de Cati

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Queso de Oveja Pell Florida 400-500gr. Quesos de Cati

Elaborado a base de leche pasteurizada de oveja en un fromato cilíndrico cuya curación oscila entre los 30-45 días.

Queso con pasta amarillo pajizo cuya corteza es enmohecida. es un queso algo elástico sin ojos, cremoso y envolvente al paladar. Aroma poco intenso a Bodega y setas.

Su sabor es ligeramente dulzón y poco salado, parecido a las nueces

Maridaje: Cava o Champagne o un vino afrutado.

Peso entre 400 y 500 gramos


Premios

2007 - World Cheese Awards

Premio Nacional a los Mejores Quesos Españoles