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Queso Manchego Artesano, Miro Añejo 3kg

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Queso Manchego Artesano, Miro D.O. Añejo 3kg. Quesos Miro

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Queso Manchego Artesano, Miro D.O. Añejo 3kg. Quesos Miro

Características: Queso elaborado con leche cruda de oveja manchega. Textura compacta con un intenso sabor y agradable retro-gusto. Queso de color marfil, con pocos ojos y desigualmente repartidos. Corteza oscura.

Ingredientes: Leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cloruro calcico, cuajo, sal y lisozima ( derivado del huevo).

Presentación: corteza color marrón oscuro, liado en film o embasado al vacío.

Maduración: aproximada de 1 año