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Sardinillas en Aceite de Oliva Conservas Areoso

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Sardinillas en Aceite de Oliva Conservas Areoso 18/20 piezas

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Producto: SARDINA (Sardina pilchardus)
Especificaciones: Sardina pequeña de tamaño homogéneo en aceite de oliva. Seleccionadas a mano.
Ingredientes: Sardina, aceite de oliva y sal.

PROCESO DE ELABORACIÓN:
La sardinilla, pese a ser un pescado, es un producto exigente y presenta un proceso de elaboración con bastante trabajo. A la sardinilla se eviscera a mano y con mucho cuidado para evitar roturas y no estropear la presencia de la sardinilla. Se colocan en parrillas de cocción, pasándolas y sumergiéndolas en salmuera (agua+sal), para que le de sabor y dureza.

Capacidad: 125gr.

Peso Neto: 115 gr.

Peso Escurrido: 86 gr.