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“Quesos Miro - Maestros Queseros Manchegos desde hace más de 20 años”

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Quesos Miro es una empresa familiar que nació hace más de 20 años por una familia pastora los cuales aprendieron a elaborar quesos por sus padres y estos de sus padres y así sucesivamente. La empresa se ubica en el pueblo San Clemente, Cuenca, de la Comunidad La Mancha, la tierra de Don Quijote.

Elabora queso tan tradicional y mundialmente conocido como es el Manchego Artesano con Denominación de Origen Protegida .

Otra variedad de productos como son:

- Quesos madurados de manteca de cerdo y brandy,
- Quesos madurados en romero.
- Quesos madurados en aceite de oliva virgen.
- Quesos tan suaves con un placer intenso como son los Quesos Tiernos y Semi - Curados de Oveja.
- Y un largo etc.

Los quesos se fabrican con maquinaria y tecnología más avanzada, aumentando la calidad y la higiene de estos, sin olvidar nunca la tradición.