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“De nuestra ganaderia del Vall D´Arán ( Lleida) a tu mesa.”

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Es una zona donde se practica la ramaderia. Y donde se consigue una ternera cuidada con el máximo esmero y alimentada con los pastos naturales de los fértiles prados de la Vall d'Arán, con su aire puro, limpio y creciendo en total libertad en las miles de hectáreas de nuestro extenso valle. Todo el proceso de seguimiento de nuestro ganado está realizado por un equipo veterinario con un especial cuidado en la alimentación, nunca utilizando alimentos transgénicos, ni productos químicos que alteren el crecimiento y sabor de nuestra carne.

Mijaran la capital de la comarca de la Vall d'Arán. Se practica abundantemente y desde ya hace muchos años la ramaderia. En otoño, los rebaños bajan y vuelven a los prados particulares hasta los meses de noviembre y diciembre que vuelven a encerrarse en las bordas. Una vez pasadas las nevadas más fuertes, salen otra vez y vuelven a los prados. En toda la comarca tienen mucha experiencia con el oficio y nos dan plena confianza con el cuidado y tratado que tienen con sus rebaños.    TerraOrigen. Montsonís-Foradada ( Lleida )